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Corso di 1 livello – La Locanda abruzzese (Villa Verucchio 20 Settembre 2021)

€560,00

COD: ASPI-PROP-1-VILLA VERUCCHIO-2021
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Lezione 1 - Presentazione di ASPI e del corso

La lezione si terrà il giorno 20 Settembre 2021

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Lezione 2 - La figura del Coppiere e del Sommelier

La lezione si terrà il giorno 27 Settembre 2021

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Lezione 3 - Viticoltura

La lezione si terrà il giorno 4 Ottobre 2021

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Lezione 4 - Enologia

La lezione si terrà il giorno 11 Ottobre 2021

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Lezione 5 - Tecnica della degustazione: Esame visivo

La lezione si terrà il giorno 18 Ottobre 2021

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Lezione 6 - Tecnica della degustazione: Esame olfattivo

La lezione si terrà il giorno 18 Ottobre 2021

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Lezione 7 - Tecnica della degustazione: Esame gustativo

La lezione si terrà il giorno 25 Ottobre 2021

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Lezione 8 - Legislazione vitivinicola italiana ed europea

La lezione si terrà il giorno 25 Ottobre 2021

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Lezione 9 - Birra

La lezione si terrà il giorno 1 Novembre 2021

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Lezione 10 - Distillati e Liquori

La lezione si terrà il giorno 8 Novembre 2021

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Lezione 11 - Spumantizzazione e vini speciali

La lezione si terrà il giorno 15 Novembre 2021

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Lezione 12 - Acqua e bevande nervine

La lezione si terrà il giorno 22 Novembre 2021

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Lezione 13 - Enogastronomia

La lezione si terrà il giorno 29 Novembre 2021

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Lezione 14 - visita cantina approfondimento

La lezione si terrà il giorno 6 Dicembre 2021

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Lezione 15 - ripasso

La lezione si terrà il giorno 13 Dicembre 2021

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Lezione 16 - esamino

La lezione si terrà il giorno 20 Dicembre 2021

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Iscrizione "Aspirante Sommelier"

E’ il corsista che si iscrive al primo livello del corso ASPI oppure lo studente di istituto alberghiero che frequenta il percorso ASPI in ambito scolastico. L’Aspirante Sommelier può godere dei benefici previsti per i soci ASPI (ingressi ridotti ad eventi/fieri ecc).

La quota per la categoria é annuale.

€60,00

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