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Corso di 2 livello – Trex (Bergamo 14 Settembre 2020)

€690,00

COD: ASPI-PROP-2-BERGAMO-2020
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Lezione 1 - Mise en place e servizio del vino a tavola: tecnica della degustazione; il sommelier come comunicatore nella ristorazione

La lezione si terrà il giorno 12 Ottobre 2020

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Lezione 2 - Enografia nazionale: le principali docg e doc del nord ovest

La lezione si terrà il giorno 5 Ottobre 2020

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Lezione 3 - Enografia nazionale: le principali docg e doc del nord est

La lezione si terrà il giorno 14 Settembre 2020

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Lezione 4 - Enografia nazionale: le principali docg e doc del centro e della costa adriatica

La lezione si terrà il giorno 21 Settembre 2020

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Lezione 5 - Enografia nazionale: le principali docg e doc del centro e della costa tirrenica

La lezione si terrà il giorno 28 Settembre 2020

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Lezione 6 - Enografia nazionale: le principali docg e doc del golfo ionico e delle isole

La lezione si terrà il giorno 26 Ottobre 2020

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Lezione 7 - Enografia della francia 1

La lezione si terrà il giorno 9 Novembre 2020

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Lezione 8 - Enografia della francia 2

La lezione si terrà il giorno 16 Novembre 2020

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Lezione 9 - Enografia in europa

La lezione si terrà il giorno 19 Ottobre 2020

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Lezione 10 - Enografia nel mondo

La lezione si terrà il giorno 23 Novembre 2020

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Lezione 11 - Enografia nazionale: il sud II

La lezione si terrà il giorno 2 Novembre 2020

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Lezione 12 - Incontro didattico-gastronomico

La lezione si terrà il giorno 28 Novembre 2020

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Lezione 13 - Esame scritto

La lezione si terrà il giorno 7 Dicembre 2020

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Lezione 14 - Esame orale

La lezione si terrà il giorno 14 Dicembre 2020

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Iscrizione "Mastro Coppiere"

E’ l’aspirante sommelier che porta a termine con successo i primi due livelli del corso ASPI propedeutico per Sommelier, superando l’esame finale. La qualifica di Mastro Coppiere consente, a chi non intende proseguire nel percorso per Sommelier, di intraprendere diverse strade, tra queste le abilitazioni per l’insegnamento ai corsi.

La quota é annuale.

€60,00

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